REGISTRAZIONI VIDEO – Giornate di orientamento professionale

 

ARGOMENTO DOCENTI DATA
Il codice deontologico e la normativa sul trattamento dei dati personali Avv. Mario Ponari

Dott.ssa Claudia Dello Iacovo

 22 ottobre 2020
Il biologo nel monitoraggio ambientale, cambiamenti climatici, inquinamento ambientale, inquinamento del suolo, stress ambientali e rischi per l’uomo Prof.ssa Stefania Papa 26 ottobre 2020
Evoluzioni normative sulla tutela del lavoro, igiene e sicurezza dei luoghi di lavoro rischio biologico e chimico, D.P.C e D.P.I. Dott. Vincenzo Piscopo

Dott. Vincenzo Stefanelli

 27 ottobre 2020
Il tessuto adiposo: le nuove facce di un vecchio nemico Prof.ssa Antonia Lanni 28 ottobre 2020
Classificazione nutrizionale degli organismi – Catena alimentare terrestre e marina – Microbial loop e viral loop – Reti trofiche terrestri e marine – Catena alimentare e rete trofica del detrito Prof. Stefano Dumontet 29 ottobre 2020
Prevenzione Primaria- Secondaria e Terziaria. Tasso di prevalenza e tasso di incidenza. Pericolo, rischio e danno. Distribuzione temporale e spaziale delle malattie; infezione e malattia; catena contagionistica: microrganismi, ospiti e vie di trasmissione, veicolo, vettore; meccanismi di difesa dalle infezioni: l’immunità. Profilassi delle malattie a trasmissione aerea, trasmissione fecale-orale, a trasmissione parenterale. Profilassi delle malattie infettive: definizioni, profilassi diretta e specifica; pulizia, disinfezione e sterilizzazione; vaccinoprofilassi e sieroprofilassi (modulo 1) Prof. Giorgio Liguori 3 novembre 2020
Prevenzione Primaria- Secondaria e Terziaria. Tasso di prevalenza e tasso di incidenza. Pericolo, rischio e danno. Distribuzione temporale e spaziale delle malattie; infezione e malattia; catena contagionistica: microrganismi, ospiti e vie di trasmissione, veicolo, vettore; meccanismi di difesa dalle infezioni: l’immunità. Profilassi delle malattie a trasmissione aerea, trasmissione fecale-orale, a trasmissione parenterale. Profilassi delle malattie infettive: definizioni, profilassi diretta e specifica; pulizia, disinfezione e sterilizzazione; vaccinoprofilassi e sieroprofilassi (modulo 2) Prof. Giorgio Liguori 4 novembre 2020
Igiene degli alimenti: principi, obiettivi e metodi di conservazione Prof. Giorgio Liguori 5 novembre 2020
Aspetti igienico-sanitari delle acque potabili. I rifiuti solidi urbani: aspetti igienico-sanitari e sistemi di smaltimento Prof. Giorgio Liguori 6 novembre 2020

 
Differenze tra Procarioti ed eucarioti; Organizzazione del Genoma Procariotico ed Eucariotico; Duplicazione del DNA Prof.ssa Marina Piscopo 9 novembre 2020
Il citoplasma. 1) Il citoscheletro: microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi, rapporto tra citoscheletro e membrane plasmatiche, i movimenti cellulari 2) I mitocondri e processi energetici cellulari 3) Il reticolo endoplasmatico liscio e ruvido e loro funzioni 4) L’apparato di Golgi e secrezione cellulare, 5) I lisosomi: digestione cellulare (fagocitosi ed endocitosi) 6) Il nucleo: l’involucro nucleare. La cromatina: composizione e struttura, eterocromatina ed eucromatina. Il nucleolo e la biogenesi dei ribosomi struttura ed ultrastruttura dei ribosomi (cenni sulla sintesi proteica). Mitosi e sua regolazione, ciclo del DNA in Mitosi. Meiosi e suo significato biologico Prof. Luigi Rosati 10 novembre 2020
Trascrizione; Sintesi proteica; Regolazione della espressione genica in procarioti ed eucarioti Prof. ssa Marina Piscopo 11 novembre 2020
Gli alimenti: ruolo nutrizionale e funzionale di macronutrienti e micronutrienti. Bilancio energetico. Obesità̀ come alterazione del bilancio energetico. Linee guida per una sana alimentazione. Livelli di assunzione raccomandati di nutrienti ed energia. Valutazione dello Stato Nutrizionale. Tecniche di determinazione della composizione corporea in termini di massa magra e massa grassa. Valutazione del fabbisogno nutrizionale. Come impostare uno schema dietetico in un soggetto sano adulto. Problematiche nutrizionali e salute: ruolo del biologo nutrizionista Prof. ssa Angela Catapano 12 novembre 2020